Recept på lax/kräftcheesecake

Publicerat: 2010-04-23, 18:08:46
Nedan följer receptet på min supergoda lax/kräftcheesecake med en smak på vardera sida av formen.

Ingredienser

- 300 g kavring (mööööörkt rågbröd)
- 75 g laktosfrittsmör
- 400 g laktosfri creamcheese
- 2 dl laktosfri créme fraiche
- 150 g rökt lax
- 150 g kräftstjärtar
- 3 st vårlök
- ett knippe gräslök
- citron
- röd stenbitsrom
- salt och peppar efter behag.

Mixa kavring till en smulig konsistens i matberedare (jag gjorde i blender, det var svårt och fastnade, gör hellre med vanlig kniv om ni inte har matberedare).
Smält smöret och blanda med kavring.
Tryck ut smeten i botten av en form med löstagbar kant.
Låt botten stå i kylskåp i 30 minuter.

Blanda creamcheese och créme fraiche till en jämn smet.
Hacka löken i små bitar och blanda ner.
Fördela smeten i två skålar och blanda ner hackad lax i ena och hackade kräftstjärtar i andra.
Salta och peppra (jag använde inte peppar).
Fördela smeten över botten, en smak på varje sida.
Låt stå i kylskåp i 30 minuter för att stelna lite (botten suger upp lite av vätskan ur smeten)
Garnera med lax, kräftstjärtar, klippt gräslök, citron och röd stenbitsrom.

HUGG IN!


Kommentarer
Postat av: Cecilia

fin blogg, ska vi länka varandra i ett inlägg?

2010-04-23 @ 18:13:01
Postat av: krissan

sv: härligt. Lycka till i morron nu =)

2010-04-23 @ 18:14:15
URL: http://lifeofkrissan.blogg.se/
Postat av: isabelle

okej, men det låter ju riktigt roligt :)

2010-04-23 @ 18:16:49
URL: http://izabelleholmquist.blogg.se/
Postat av: Ciiz

Ingeting alls planerat, jag ska bara ta det lungt hade jag tänkt :)

2010-04-23 @ 18:16:51
URL: http://ciiiiz.blogg.se/
Postat av: Emelie

Oh gud så gott, ska kanske spara det och försöka mig på det senare! :D

Sv: I helgen ska jag till en kompis i Norrtälje :) Vad ska du göra? :)

2010-04-23 @ 18:17:01
URL: http://emelieronnelow.blogg.se/
Postat av: Michelle

sv. jo, det fanns en växelautomat.. hahaha.. vi upptäckte det idag.. vi kändes oss jätte löjliga som hade sprungit på massa kiosker innan för att växla hahaha!

oh, så bra! önska jag var så också! :P

2010-04-23 @ 18:26:58
URL: http://themichelle.blogg.se/
Postat av: Mickis!

SV: Ja jag ska ta och skriva ned det! =D Alltid roligt med nya recept ^^

Ne blir förmodligen lite hemmapyssel idag med att reparera nunan med lite ansiktinpackning o grillning imorn! =)
Själv då?

Kram på dig!

2010-04-23 @ 18:33:19
URL: http://wewe.blogg.se/
Postat av: Moa

Nu kommer snart mina tjejkompisar och vi ska ha det supermysigt och kolla på wedding crashers och äta nachos och en massa snacks :) <33

2010-04-23 @ 18:44:50
URL: http://livetommoa.blogg.se/
Postat av: Annika

Åååå gud jag hade betalat bra för att få en sådan nu!

2010-04-23 @ 18:44:58
URL: http://bringblingtoeverything.blogg.se/
Postat av: Cecilia

fin blogg ♥

2010-04-23 @ 18:48:50
URL: http://theteamofteams.blogg.se/
Postat av: emmaliciouz

okej do it! :D ne de kunde inte jag heller varje gång jag började att färga blondt så färga jag brunt sen.. för jag aldrig hade tålamodet. men nu har jag gett mig fan på att jag ska orka vänta! Och det går bra! Så om du börjar färga blont eller gör slingor ge dig inte !

2010-04-23 @ 18:50:15
URL: http://emmaliciouz.blogg.se/
Postat av: Ammi

ja, supermysigt :) nej faktiskt inte ;o

2010-04-23 @ 18:58:52
URL: http://aaammii.blogg.se/
Postat av: josefin

det är väll helt ok:]

2010-04-23 @ 19:11:06
URL: http://josefinlundmark.blogg.se/
Postat av: sofie

jag färgade d mörkare o klippte d kortare , bild imorgon (;

2010-04-23 @ 19:12:33
URL: http://sooouufie.blogg.se/
Postat av: Pauline

guuud så gott, måste verkligen testa. Kanske något att ha på nästa tjejmiddag :)

2010-04-24 @ 14:49:23
URL: http://paulinesofialovisa.blogg.se/
Postat av: sandra

ser skitgott ut!! :p

2010-04-24 @ 16:27:32
URL: http://saandraans.blogg.se/
Postat av: olindao

Låter riktigt gott, den sparar jag :)

2010-04-25 @ 22:46:55
URL: http://olindao.blogg.se/


Gillar du min blogg?

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:

Trackback


VeggieToppen