Fajitas m. mango och paprika



Ja, det är alldeles riktigt - för de eventuellt särskilt uppmärksamma - att jag åt det här senast i fredags. Men det blev uppskattat av de fyra hungrande och lika uppskattat idag: fajitas!



Fajitas
1 förpackning bitar à la kyckling
1 paket fajitakryddmix
1 röd paprika
1 gul paprika
1 rödlök
tortillabröd
tacosalsa
crème fraîche

Mangosalsa
1 paket fryst mango
1 chilifrukt
1 lime
1 mogen avocado
1 kruka färsk koriander

Fajitas:
Hetta upp olja och tillsätt "kycklingen". Tillsätt krydda och lite vatten. Låt steka under vändning i 15 minuter. Tärna paprika och lök (serveras kallt). Servera allt i tortillabröd med salsa och crème fraîche!

Mangosalsa:
Häll tärnad fryst mango i plastskål. Riv ner skalet från en lime. Pressa saften från limen. Finhacka koriander och chili. Dela avocadon i samma storlek som mangon. Ställ i kylskåpet tills mangon tinat. Njut på sidan av eller i din fajita!



Och man skola icke förgäta bordsbönen, haha.


Kommentarer
ida

jadå :D

aah verkligen, har med gjort några själv :)

2011-04-04 18:53:44
URL: http://idalundberg.se
Tess

Ett ord: mums.

2011-04-04 18:59:55
URL: http://motherwomanwife.blogg.se/
Sofia

Mm gott! Jag åt tacos idag. Typ samma fast med köttfärs. ;)

2011-04-04 20:38:16
URL: http://borninmay.blogg.se/
Jasmine

Men mums! Detta verkar och ser väldigt gott ut! <3



Svar: Roligt att du kunde relatera till inlägget. Jag fick en hel del respons på just det, verkligen roligt.



Kram

2011-04-05 16:49:39
URL: http://rosanatt.blogg.se/


Namn:
Kom ihåg mig?
E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress: (om du har)


Kommentar:
:-) :-( :-P :-d :-O ;-) ;-s ;-( :-| :question: :rolleyes: :love: :blush: :mad: :cool: :tired: :bigeyes: :thumbup: :thumbdown: ;-P


Trackback