BAKPOTATIS M. GREKISK FYLLNING
Publicerat: 2012-01-11, 09:44:55
Well, egentligen är det förstås gårdagens rätt, men för min egen skull vill jag faktiskt ha det här rexceptet nedskrivet, så jag lägger upp det i alla fall: bakad potatis med grekisk fyllning! Det var inget fel på det, tvärtom var det rysligt gott.
Bakpotatis med grekisk fyllning, 4 stycken
4 bakpotatisar
200 g fetaost
2 dl crème fraîche
½ kruka basilika
15 svarta oliver
4 msk röd pesto
Baka potatisarna nästan klara, ca 45 minuter på 225 grader. Smula fetaosten, riv basilikan och hacka oliverna och lägg i en bunke. Tillsätt crème fraîche och pesto och rör om till en smulig röra. Ta ut potatisarna ur ugnen och dela dem på mitten. Gröp ur potatisen i bunken och blanda med röran. Fyll röran i de tomma bakpotatisskalen, grädda i 15 minuter på 225 grader.
Jag, Erik och Néa var alla nöjda och glada och mätta efter den här festmåltiden. Mums!
Kommentarer
Postat av: Sara
Det där lät fruktansvärt gott......!
Postat av: Alexandra - kärlek på tallrik
Åh, jag ÄLSKAR bakad potatis! Jag är typ sämst på att gröpa ur dem dock, blir alltid hål eller närapå hål i dem mutter Men det låter som en toppenvariant det här <3
Postat av: hanna
Nu har jag frågestund på bloggen så har du något du skulle vilja fråga mig så passa på nu ! :)
Postat av: magda
hur mår du idag? :)
Postat av: Hayley
Shit vad gott det låter. Det där lär jag ta mig tusan ta och testa inom en snar framtid. Kanske nu i veckan då jag är gräsänka! ;)
Trackback
