Lorissa Lovebomb

VECKANS UPP OCH NED V. 35

Mina tallrikar har varit fullproppade med gröna, röda, orangea grönsaker - kalla som varma. Jag har verkligen varit duktig på att laga vegetariska och nyttiga middagar. Inte bara köttfria utan uppkompenserade med järnrik broccoli och kikärtor! Tjoho!

Jag har blandat en ljuvlig fredagscocktail, det blev en slags mörk mojito, men receptet kommer nog först nästa fredag.

På lördagen var jag huslig och bakade vallmokaka med vaniljfrosting och kokostoscarutor, tvättade två maskiner och dammtorkade lite här och där. 

 
Jag har fyllt min kropp med gifter utan dess like, kanske för att kompensera för alla nyttigheter jag äter till måltider så proppar jag mig full med onyttigheter mellan måltiderna (!?)

Sömnen är fortfarande inte normal. Jag vaknar av att jag svalt en massa luft och är svullen som en ballong efter att ha drömt mardrömmar om att jag tappar alla mina tänder...
 
Tanken var att jag varje dag skulle åka på Rusta och köpa mattor och en massa andra saker som jag behöver. Men ack, det har inte orkats med. Efter jobbet är jag fortfarande helt och hållet slutkörd!
 
 
Vallmokaka med vaniljfrosting

Veckans ups & downs | | Kommentera |

ÄNDRADE PLANER

Mysigt, mysigt, mysigt! Helg, solsken på balkongen, kaffe i mängder och nygräddad vallmokaka. Jag och Erik skulle egentligen på stugsista idag och ta med hela härligheten att bjuda på. Men Eriks vän spelar på Verket ikväll och det vill man ju inte missa. Så troligtvis blir det ingen stugsista, bara en massa vallmokaka för två och hardcore på kvällen. Men än så länge: mysa på balkongen!

 
Allt i en gryta | | Kommentera |

CIABATTA - TORSDAGSTRUBBEL

Fylld ciabatta:
Ciabattabröd
Philadelphia light
Hummus (Sevan)
Rödlök
Cocktailtomater
Avokado
Peppar

Gör såhär: Hacka alla grönsaker. Öppna ciabattabröden och bred med ett lager philaelpdia och ett lager hummus (färdig i burk från Sevan, i det här fallet). Hacka grönsakerna och proppa bröden fulla. Kvarna över önskad mängd svartpeppar.
 
Jag tror att vi alla har en sådan där dag då vi antingen inte har tid, lust eller av annan anledning möjlighet att laga fantastiskt kulinariska rätter. Torsdagar för min del: Erik har kvällskonferens på torsdagar och äter middag på sin arbetsplats. Jag tycker inte det är lika roligt att laga middag åt bara en person, så på torsdagar får det gärna vara snabbt och opretentiöst. Smörgåsar är perfekt då och med alla grönsaker och god kikärtsröra är det definitivt mer näringsrikt än att koka en Cup Noodles. 
 
Restaurang Recommenderad | | 3 kommentarer |
Upp